우맑음

해외에서 정말 유명한 셰프들 5명, 요리학과 학생이라면 알아야할 셰프들 안녕하세요 우맑음 입니다~ 오늘은 제가 좋아하는 셰프들에 대해 적어보려고 해요 유명하고, 요리사로써 성공한 사람들을 적어보려고 해요! 언젠간 저도 그들처럼 될지 는 모르겠지만 ㅎㅎ 이분들을 여러분에게 알려드리고 싶어서 한번 적어봅니다 ㅎㅎ Gordon Ramsay 아마, 한국에서는 셰프 고든 램지를 모르는 사람이 거의 없을 거라고 생각이 들어요! 고든 램지는 1966년 11월 8일 출생으로 영국의 셰프입니다. 원래는 축구선수의 꿈을 키웠었는데, 부상으로 포기하고, 당시 끔찍하기로 유명한 마르코 피에르 화이트에게 요리를 배운 후, 현재 영국을 대표하는 스타 셰프가 되었죠. 고든 램지의 레스토랑은 총 16개의 미슐랭 스타를 받았고, 현재 총 7개를 보유하고 있다고 해요. 가장 유명한 그의 레스토랑은 런던 첼.. 2020.08.19
‘캐나다밴쿠버’ 야키토리오마카세 맛집Sumibiyaki Arashi 안녕하세여여러붕오늘 소개할 맛집은오픈한지 얼마 안된 레스토랑Sumibiyaki Arashi수미비야키 아라시입니당위치는363 E Broadway, Vancouver, BC V5T 1W5이구요일월휴무이면서5:30분 이랑8시에 두번 오마카세 서비스가 운영됩니다저는 운이 좋게 예약을 성공했습니다예약은 인스타를 팔로우 하시면언제 슬롯이 열리는줄 확인하실수 있는데그때 티켓팅마냥 예약하시면 성공하실수 있어요하루에20명만 받기에 ,,,, 예약 성공하시길!!!무튼 음식은걍 존맛탱모든 손님은다 바에 앉을수 있구요!도착하면셰프가 준비해둔 꼬치를 볼수 있어용 ㄹㄹ손님들이 앉으면주류를 시키면서셰프가 요리하기 시작합니당보는재미 숯불 향이 아주 미쳤어요시작은 생선으로 시작했습니단껍질은 바삭하구살은 쫄깃한맛에아주 시작부터좋았어요불맛.. 2025.04.24
캐나다에서 한국 귀국선물 추천리스트 Top9! 안녕하세요 여러분 오랜만이에용~~~ 우맑음이에요 어느덧 한국에 안 간지 3년이 넘어가는데.. 학교도 졸업했겠다. 일도 옮길때가 되었겠다 백신도 다 맞았구 겸사겸사 지금이 아니면 못갈거같기에 한국에 갈 준비를 하고 있답니다. ㅎㅎㅎ 오랜만에 가기때문에 가족 친구에게 선물을 사보려구해용 그러면서 제가 산 귀국선물 리스트를 추천해드릴게요~ 1. 아이스와인 캐나다 아이스 와인 넘 유명하죠 얼린포도로 만든 디저트 와인으로 대부분 캐나다에서 생산된다고 해용!! BcL 에서 사는 것도 좋지만 저는 공항 면세점에서 사시는 것을 가장 추천합니다 한국으로 갈때는 100불 이하로 1L이하만 구매 할수 있다고 합니당 홓 저는 공항에서 50ml가 8개 들어 있는것을 샀어요 그러면 여러사람에게 기념품 용으로 딱 좋게 줄수 있다고.. 2022.04.20
‘캐나다 밴쿠버’ 마라탕&마라샹궈 맛집 Big way hot pot! 안녕하세요 여러분 우맑음 입니다 :) 오늘 소개할 맛집은 Big way hot pot 입니다 여기는 바로 우리들이 사랑하는 마라탕과 마라샹궈를 파는 맛집입니다 호 Patterson 역 근처에 위치해 있어서 메트로타운이나 다운타운에 사시는 분들을 쉽게 방문하실수 있을거에요! 7-4300 Kingsway, Burnaby, BC V5H 1Z8 매일 자정까지 열구요 토요일 일요일만 오전 10시 반부터 나머지는 11시 반부터 오픈합니다;) 입구는 요렇게 생겼구요 저희는 7시쯤에 방문했는데 벌써부터 자리가 꽉 차있습니다 가게에 들어오시면 만약에 웨이팅이 있다 그럼 왼쪽에 있는 큐알코트를 스캔해서 웨이팅 리스트에 이름을 올려주세요:) 그래도 회전율이 빠른편이라 많이 안 기다려도 됩니다:) 들어오시면 앞에 냄비랑 집게.. 2022.06.23
‘캐나다밴쿠버’ 밴쿠버에도 배라가? 과연 똑같을까?,Baskin Robbins31, 배스킨라빈스31 안녕하세요 여러분 우맑음 입니다!! ㅎㅎㅎ 오늘 소개할곳은 여러분들에게 무척이나 친숙한 아이스크림 가게인 Baskin Ronnins31 배스킨라빈스31 입니다 4820 Kingsway Unit M101, Burnaby, BC V5H 4P1 제가 다녀온 곳은 메트로타운에 위치하여있는데요! 몰랐는데 BC주에 여러지점이 있었더라구요! 4곳이나 더 있었습니다 ㅎㅎ 웨스트벤쿠버 놀스밴쿠버 마린드라이브 메트로타운 제가 다녀온 곳은 메트로 타운 지점입니다 메트로 타운 지점은 월 ~토 오전 10시부터 오후 9시까지이구요 일요이만 오전 11시부터 7시까지 한다고 하네요 매장 입구는 요러케 깔끔합니다 ㅎㅎ 주문은 여기 안내표를 따라서 줄서서 기다리시면 뒤구여 옆에는 미리 통에 담아져있는 아이스크림들과 아이스크림 케이크를 .. 2023.07.10
'캐나다 밴쿠버' 한국보다 맛있는 족발보쌈에 막국수 찐 맛집 Kosoo, 고수 2호점 안녕하세요 우맑음 입니다. 오늘 소개할 맛집은 바로바로 KOSOO KOREAN CHICKEN + BBQ 2nd Branch 고수 2호점 입니다 ! 고수는 1호점도 있는데요 1호점과 2호점은 다른 스타일의 메뉴를 판매하고 있어요 결론은 둘다 맛있다. 주소는 1128 Robson St, Vancouver, BC V6E 1B2 이구용 다운타운에 있는 작은 케이타운 랍슨스트릿에 위치하고 있습니다 운영시간은 매일 오전 11:30부터 오후 3시부터 오후 5시부터 11시까지합니다 브레이크타임이 3시부터 5시까지 있으니 꼭 아시고 가세용!!!!! 매장 입구입니다. 2층에 위치하였기 때문에 간판이 있어용 문을 열고 가시면 계단이 나옴니다 프론트로 가셔서 직원한테 인원수 말하시면 되용 아니면, 옆에 있는 큐알코트 웨이팅에.. 2022.07.29
‘캐나다밴쿠버’ 저렴하게 굿 퀼리티의 횟감과 일본 식자재 파는 곳! Sashimiya, 사시미야 안녕하세요! 여러분 우맑음입니다 오늘 소개할 곳은 밴쿠버에서 스시집은 차고 넘치잖아요 그런 흔한 곳 말구 횟감를 사실 수 있는곳, 뿐만 아니라 일본 편의점을 옮겨 논 듯한 일본 식자재들을 살 수 있는 곳 그리고 스시, 사시미 플래터를 파는 곳입니다. 바로 Sashimiya 사시미야 1348 Hornby St, Vancouver, BC V6Z 1W5 위치는 예일타운 근처에 있습니다 월화 휴뮤일이구요 수요일부터 일요일까지 오전 11시부터 오후8시까지 운명합니다 가게 입구인데요 뭔가 정말 일본스러운 인테리어 입니다 여기가, 밴쿠버인가? 라는 생각이 들게 해주네요 간판이 나와있습니다 저번에 휴무일 체크 안하고 속상하게 집간일이 생각나네요.. 열려있으면 요렇게 나와있습니다. 카운터로 가면, 여기서 유명하다는 스시.. 2022.09.10
Funeral 장례식 영어, 해외에 살면 안 좋은 점. 안녕하세요 우맑음 입니다. 2020년 7월 20일 오전 11시경에 저의 사랑하는 할아버지가 돌아가셨어요. 이곳에는 새벽이었는데, 그날 따라 잠이 오지 않았죠. 가족들은 제가 놀랄까봐 미리 말 안했어요. 저는 엄마 상메를 보고 알고, 아빠엄마에게 바로 전화해서 얼마나 울었는지 몰라요. 엄마아빠를 두고 그렇게 울면 안됐는데, 눈물이 멈추지 않더라구요 그날을 기억하고자 그리고 우리 할아버지를 생각하며 적어봐요. 사실 제 친구의 할아버지도 몇주전에 돌아가셨어요. 하지만 저는 뭐라고 영어로 위로를 해줘야할지 몰랐는데, 이번에 많은 위로를 받고 알게되었어요. 위로를 받았던 영어표현을 적어보려고 합니다. 다들 알다시피 장례식은 영어로 funeral 퓨너럴 이라고 합니다. funeral parlor 장례식장, 빈소 m.. 2020.07.24
멀티비타민 추천(센트룸 우먼),복용방법, 복용시간,비타민에 대하여 !(성분 분석), Nutritions 안녕하세요 우맑음 입니다~ 최근 제가 센트룸 우먼을 복용하기 시작했는데요! 이에 관련에 리뷰 복용방법 그리고 성분에 대해 적어보려고 합니다 :) 센트룸 사이트에 따르면 센트룸 우먼은 1일 1회 1 정식 섭취하면 됩니다. 섭취방법은 물과 함께 섭취하는데, 공복 상태 말고 아침이나 점심을 먹은 후 섭취하는 게 가장 좋다고 하네요! 그리고 일일 섭취량을 초과하면 안 된다고 해요! 제가 복용을 시작한 지 몇 주가 되었는데, 약간 몸에 피로한 감이 줄어들었어요 지속적으로 복용하면 정말 좋을 거 같아요 저는 캐나다에서 월마트에서 구매했는데요 가격이 9.99불 한국돈으로 대략 9500원 정도 나오네요 90정에 9500원이면 엄청 저렴하죠! 성분에 대해 알아봅시다. 성분은 professional cooking book.. 2020.07.13
캐나다 밴쿠버, 현지인들이 추천하는 감성카페, Greenhorn Cafe 그린혼카페 안녕하세요 우맑음 입니다! 오늘 소개할 곳은 카페인데용! 웨스트 앤드에 위치한 현지인들에게 정말 유명한 곳, 감성카페, Greenhorn Cafe 그린혼카페 입니다. 994 Nicola St, Vancouver, BC V6G 2C8 여기는 단탄에 있는 한인타운, 랍슨스트릿 근처에 위치하여 있습니다. 그리고 정말 로컬 카페답게 오전 7시부터 오후 5시 까지 운영하구요 ㅇㅎㅎ 분위기 벌써부터 외국에 있는 카페같네요 아 여기 캐나다지 ㅎㅎㅋㅋㅋㅋㅋ 카페니깐 당연히 사서 가는 사람도 있고 먹고가는 사람도 있겠쪟ㅎ 테이크 아웃은, 오른쪽 줄 다인 인은, 왼쪽 줄! 입구는 벌써부터 빵으로 시선 강탈하네요~ 날씨가 좋은날은 역시 페티오에 앉아서 먹는게 좋은거 같아요 저희는 자리가 없어서 아쉽게도 인사이드..ㅎ 캐나다.. 2022.08.20
'캐나다밴쿠버' 현지인이 인정하는 아이스크림 맛집, Earnest ice cream 어니스트아이스크림 안녕하세요 여러분 우맑음입니다!!!!! 오늘 소개할 맛집은 바로 Earnest Ice cream 어니스트 아이스크림 입니다!!! 주소는 1829 Quebec St, Vancouver, BC V5T 2Z3 이구요 메인앤 사이원스 월드 스테이션 근처에 있습니다:) 운영시간은 매일 오후12시부터 -10시까지 입니다 아주 인기가 많은 곳으로 항상 줄이 있습니다;) 매장내에서 아이스크림을 먹고 가는 사람도 많이있고 좌석들도 굉장히 많은 편입니다 줄이 긴 편이지만, 아이스크림이기때문에 빠른속도로 줄이 줄어들죠 화장실에서 찍은 액자입니다 누가 아이스크림집 아니랄까봐 아이스크림 액자 정말 귀엽네요:) 메뉴는 ✔️아이스크림 (싱글 스쿱,더블, 샌드위치, 집에 가져갈수 있는 파인트) ✔️선데이 (선데이는 초콜렛 등 위에 .. 2022.08.09
'캐나다밴쿠버' 분위기 맛 다 좋은 스페니쉬맛집, Como Taperia, 코모 타페리아 안녕하세요 우맑음입니다! 오늘 소개할 맛집은 스페니쉬 맛집 타파스 맛집 바로 Como Taperia 입니다!! 주소는 201 E 7th Ave, Vancouver, BC V5T 0B4 역시 맛있는 만큼핫한 거리메인스트릿에 위치하여있습니다. 운영시간은 매일 오후 4시부터 11시까지 입니다. 레스토랑 입구이구요! 저희는 예약을 하고 갔답니다! 워낙 인기있는 곳이기 때문에 예약을 하시고 가는 것을 추천드려용 오픈키친이라는 점이 굉장히 맘에 들었어요! 더 위생에 신뢰가 가고, 요리하는 것을 구경할수 있어서 좋을거같아요 다음에는 꼭 바에 앉아야겠어요! 저 손짓으로 따라오라고 말하는 서버를 따라가면 ㅋㅋㅋㅋ 요로케 귀여운 메뉴판을 가져다 준답니다. 그러면서 매장 인테리어 와 디자인에 다시한번 반했져... 아니 와인.. 2022.08.01
쉽고 간단하고 매콤한 마라샹궈만들기,Ma LA Xiang Quo (Dry spicy hot pot) 안녕하세요 우맑음 입니다! 오늘은 요즘 핫한 마라탕만큼 맛있는 마라샹궈를 집에서 만들어볼게요 마라샹궈는 Dry spicy hot pot이라고도 불려요 麻辣香锅 중국뿐만 아니라 캐나다 한국 대만 매운 중국음식을 좋아하시는 분이라면 집에서 해 먹기 좋을 거예요 ㅎㅎ 저는 캐나다 밴쿠버에 있는 TNT라는 중국 마트에서 대만 친구랑 같이 장을 보고 왔는데요 엄청 많이 사서 7만 원 치나 샀어요..... 오늘 이 레시피는 대만친구에게 전수받은 것이니 ㅎㅎ 맛있을 거에요 ㅎㅎ 짜잔~~~~ 재료는 얇은 소고기, 돼지고기 청경채, 파, 컬리플라워 감자 , 생강, 다진 마늘, 버섯, 어묵 그리고 저희는 닭날개도 샀어요 ㅎㅎ 야채는 취향에 맞게 입맛대로 고르시거나 집에 있는 거 넣으셔도 돼요 먼저 야채를 깨끗이 씻어서 먹.. 2020.07.19
‘밴쿠버맛집’ 미슐랭 빕구르망 받은 Fancy한 타이레스토랑, Song by kinkao 킨카오송 안녕하세요 여러분 새해복 많이 받으세요 오늘 소개할 맛집은 작년부터 가고싶었는데 드디어 가게 된 Kin kao song 킨카오 송 입니다:) 317 E Broadway, Vancouver, BC V5T 1W5 주소는 메인과 브로드웨이에 위치하여 있어요! 수요일부터 월요일까지 오후 5-10시까지 운영하고 있습니다 화요일은 휴무일 잊지말고 체크하세요! 여기가 2021년 미슐랭 빕구르망을 받았습니다! 미슐랭이 선택한 레스토랑이면 맛은 뭐 ~~~ 말모말모 그래서 드디어 먹어봤어요 원래 워낙 유명했는데 역시… 입구는 요렇게 생겼습니다 사람들 짱 많아요 예약을 하시고 가는것을 추천드립니다 https://www.opentable.ca/r/song-vancouver?ref=16423 에 들어가셔서 예약을 하시는데요! .. 2023.02.21
'캐나다밴쿠버' 유명한 브런치 맛집, jam cafe(잼카페) 안녕하세요!!! 우맑음 입니다~~ 오랜만에 밴쿠버 브런치 맛집을 들고 왔어요!!! 밴쿠버에 산다면 꼭 한 번은 가봐야 한다는 브런치 맛집 Jam cafe를 소개합니다! 위치는 556 Beatty St, Vancouver, BC V6B 2L3 차이나타운 스테이션에서 내리셔서 Compass customer service centre 쪽으로 꺾으시면 아마 보이실 거예요 줄이 ㅎㅎㅎㅎ 오직 브런치 타임 8시부터 3시까지만 여니 깐 참고하세요 오래간만에 저는 학교 가서 친구들이랑 아점을 먹으려고 왔어요 여기는 Benny가 유명해요 Egg Benedict !! 그리고 특이하게 보통 햄이나 베이컨이 올라가는데 치킨이나 다른것들이 올라가서 특색있는 메뉴로 유명하죠 Chicken N waffles 와플 그냥 먹어도 맛있.. 2020.08.07
'캐나다밴쿠버' 아이스크림맛집Rocky point ice cream(로키 포인트 아이스크림),dog 아이스크림,비건 아이스크림 안녕하세요 우맑음 입니다! 오늘은 밴쿠버에서 약간 떨어진 곳 뉴웨스트민스터 아이스크림 맛집 Rocky point ice cream 위치는 500 6th Ave #100, New Westminster, BC V3L 1V3 로 뉴웨스트 민스터 월마트와 퀸즈 파크 사이에 있어요! 지금 같은 날씨에 산책하고 더우니 아이스크림 먹고 집 가면 딱이죠 아니면 월마트에서 장보고 아이스크림 먹으면서 집가면 ㅎㅎㅎ 알죠 밴쿠버는 배스킨라빈스가 없고 대부분 이런 수제 ? 아이스크림 가게들이 많아요 운영시간은 11시부터 10시까지 여름에 특히 해가 10시에 떨어지기 때문에 너무 좋죠 ㅎㅎ 가게 로고가 너무 귀여운거같아여 코로나 때문에 요즘은 이렇게 사회적 거리를 하면서 기다립니다 줄을 기다리면서 맛을 고를 수가 있어요 무슨 .. 2020.07.22
베이컨 치즈 프렌치토스트 with 메이플시럽 레시피! (존맛샌드위치🥪),달콤한 냉동 딸기스무디 레시피🍓at 홈카페 안녕하세요 오! 오늘은 베이컨 메이플 시럽 프렌치토스트 레시피와 딸기 스무디 레시피를 알려드릴게요!!!! 제가 자주 가는 카페에서 파는 건데요! 너무 맛있어서 저도 한번 집에서 해 먹어 봤는데 단짠단짠에 조합은 언제든지 옳아요😊🥪 프렌치토스트의 촉촉함과 짭조름한 베이컨과 치즈 그리고 그 맛을 풍미를 더해줄 메이플 시럽까지 완벽한 조합이죠 재료는!! 식빵 2쪽 (식빵은 아무 빵이나 사용하셔도 돼요, 저는 통밀빵만 있어서 통밀빵 사용했어요) 계란 2개우유 1/4 cup소금, 설탕 크게 한 꼬집후추 약간 치즈 (체다+모짜) 각각 2 슬라이스 메이플 시럽베이컨 세 쪽 버터 약간 재료를 한 곳에 준비해 주시고 집에 모짜 치즈가 있길래 얇게 썰어서쫌 넣어 봤어요 ㅎㅎ 이 메이플 시럽은Canadian Heritage.. 2020.07.11
‘캐나다밴쿠버’ 넷플릭스에 방영한맛집 HK BBQ Master, 비비큐 마스터 안녕하세여 여러분 오늘 소개할 맛집은 바로바러 리치몬드에서 유명하다는 HK BBQ Master 입니다!!!!!! 4651 No. 3 Rd, Richmond, BC V6X 2C4 매주 수요일에 휴무이며 오전 11시뷰터 8시까지 여네용여기는 넷플릭스 데이비드장의 맛있는 하루 밴쿠버 편에서도 나올정듀로 유명한 곳이구요! 중국인 사이 뿐만아니라 캐네디언까지 밴쿠버에서 꽤나 유명한 바베큐 맛집입니다!오리 치킨 돼지고기가 걸려있어요!테이크 아웃 줄과 다인인 줄이 나눠져 있는데, 보통은 테이크 아웃줄이 더 긴편입니다! 먹고 가시면 저기 앞에 보이는 차트에 이름이랑 인원 수를 채워넣으시면 직원분이 이름를 불러주세여중요한점은 여기는 캐쉬온니 Cash Only 중국가게 특징이죠 꼭 캐쉬를 챙겨다니시길 바래요기다리면서 문앞.. 2023.05.22
'캐나다 밴쿠버' 외국인이랑 같이 가기 좋은 한식당 추천, 수라 SURA 안녕하세요 우맑음 입니다. 오늘 소개할 맛집은 다운타운 랍슨에 위치하고 있는 작은 K- 타운에 있는 수라 SURA입니다. !!! 운영시간은 점심은 11:30 am - 3:30pm 이구용 저녁은 5시부터 9:30분 까지 입니다. 매주 월요일은 휴무이구요! 브레이크 타임 3:30에서 5시까지 니깐 꼭 확인하시고 가세요 주소는 1518 Robson St, Vancouver, BC V6G 1C3 입니다. 수라에 도착하시면, 보이시나요 벌써부터 웨이팅이 있는 것을? 저는 저녁에 갔는데 오후6시 이전에 가시는 것을 추천합니다. 아니면 웨이팅을 하셔야할거에요! 가게내부는 한국전통적인 문양이 보이면서 한국스러우면서도, 신식의 인테리어와 조화롭게 어울러지면서 고급스러우면서 깔끔한 내부를 보실수가 있어요! 서버분들도 굉장.. 2022.07.06
‘캐나다밴쿠버’ 브런치 찐 맛집 Oeb breakfast co, 오이비 in 예일타운 안녕하세여 우맑음 입니다:) 오늘 소개할 맛집은 제 인생 최고의 브런치 맛집이 될 Oeb breakfast co. 오이비 를 소개하려구 해요 주소는 1137 Marinaside Crescent, Vancouver, BC V6Z 2Y3 운영시간은 브런치 가게답게 매일 7시부터 3시까지 운영하네요! 위치는 예일타운 역에서 그렇게 멀지 않아요! 도착하시면 계란으로 예쁘게 인테리어 되어있는 가게가 보이실거에요! 특히 주말에 가신다면 꼭 예약하시고 가세요! 저는 갔는데 한시간을 기다려야한다고, 그래서 페티오에서 먹는다고 했어 그렇게 춥지는 않았지만 조명과 따뜻함까지 있었다면 더 완벽했을 브런치였을고같아요 그러므로 예약 꼭하세요! Yelp이라는 어플을 사용하시거나, 전화를 하시거나 가셔서 예약을 하시면 편하게 드실.. 2020.12.10

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